小燕文学

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第六章 热干面（第1页）

随着杨荷花这三个字落在了地契上，这个辅街的青砖屋算是正式买到手了。

柳禾风看着白纸黑字还盖着红印的地契，只觉着美好生活正在向他招手。

地契正式签完之后，杨荷花将这来之不易的家产仔细折叠又特意放到提前缝制的衣服夹层里面。

待妥善存放好后，杨荷花便带着这四个孩子回村了。

刚来到城外，便看见杨二哥赶着牛车朝着他们驶来，扬起的牛鞭在空中划出一个丝滑的弧形。

“柳家二媳妇，你这是事情干完了”，还未走近杨二哥爽朗的声音便传来了。

杨荷花也立马高声回应道：“是的二哥，事干完了，是现在立马就走嘛。”

话音刚落，牛车便已经来到眼前了，杨二哥回道：“柳家二媳妇啊，你这还要等等呢，杨家的大壮哥带着他家的小子从学堂回来，也要坐车回去呢。”

柳禾风敏锐捕捉到“学堂”两个字，立马歪着头问杨二哥：“杨二伯，大壮叔带着文博哥来上什么学堂啊？”

看着年仅四岁，虽瞧着有些消瘦，却唇红齿白的柳禾风，杨二哥的声音更是温柔了起来：“去镇上周举人的学堂了，怎么啦风哥儿，你也想去啊。”

看着杨二哥一脸温和的微笑，柳禾风有些害羞的低头回应道：“没有杨二伯，我现在还没有要读书的想法。”

柳禾风想到这柳家二房，也就最近靠着这颗人参才赚到了一些钱，但是这也供不起一个读书人啊，更何况这一笔钱早就花了一大半去买房了，哪还有什么余钱啊。

杨荷花并未察觉到这空气中弥漫着的一丝尴尬气息，只又朝着杨二哥打听道：“杨二哥，你知不知道咱们村里有什么人家要租田的嘛？”

“租田”，杨二哥听到这话不竟有些疑惑：“怎么你们二房是不准备种地了。”

听到这杨荷花苦笑道：“你也知道我们二房什么情况，现在那还有什么劳力去插秧啊，只能想着把田租出去，拿着租金在镇上干点营生。”

杨二哥沉思片刻，觉着也是这个道理，实在是这个柳家二房现在连一个算得上劳力的人都没有了，便应下了。

末了，杨荷花又加了一句：“打听租田这事，还请杨二哥替我保密，你也知道我们家是个什么情况。”

对杨二哥来说，这也算不得什么大事，便也一块应下了。

谈话间，柳禾风看见一个身材高大的男人带着一个年龄十四五岁，已显清俊的少年来了，这便是杨大壮和杨文博了。

“杨二哥对不住了”，说着杨大壮朝着众人抱拳鞠躬表示了歉意。

杨二哥笑道：“不迟不迟，我也就刚刚才到，上车我们回去。”

看着天边火红得似是要烧起来的云朵，让这周围的一切都披上了一层红色的薄纱，在牛车上摇晃着双腿的柳禾风只觉得，从穿越到现在内心找到了难得的宁静。

到了村口，杨荷花只让三丫带着两个妹妹和柳禾风先回去。

三丫牵着柳禾风的手，安慰她道：“小弟你不要担心，娘很快就回来了，咱们四个先回去，姐姐保护你。”

作为内壳是成年人的柳禾风看出，这个姐姐虽然自己已经格外担心了，但是还是表现出稳重的样子，甚至还来安慰她们，她只觉着内心格外妥帖。

柳禾风猜测，杨荷花应该是忙着去租田了，路上虽然她只顾着看风景了，但是一直没错过身后聊着的三个成年人，估计路上就找好了租给谁，现在是去商议去了。

回到竹屋后，三丫安顿好弟弟妹妹，就准备开始做晚饭了。

要说这三丫虽然才十岁不到的年纪，却已经习得了杨荷花那一手了得的厨艺，虽然会做的饭菜不多，却都很美味。

根据原身的记忆，过去杨荷花跟着家里大房忙农活时，都是三丫来做饭，大房的大丫和二丫仗着大房受宠，向来都是颐指气使，在家当千金小姐的。

柳禾风看着已经出去的三丫也抬脚跟了上去。

只见三丫取出家中细面，放入已经烧开水的锅中，将这细面烫熟。

随后三丫又从家中拿出了存放着的芝麻酱，当下柳禾风内心大惊，这不是江南嘛，居然有人会做热干面，虽然内心好奇但是柳禾风面上不显。

根据原身记忆，这芝麻酱是原身还未风寒时做的。

对于好吃的热干面来说，除了秘制卤水之外，这醇厚浓香的芝麻酱同样重要。

这芝麻酱是三丫拿着白芝麻淘洗之后控了水，入锅中炒到全部芝麻悉数变成金黄色才出的锅上的石磨。

这磨制芝麻酱就须得有耐心和力气了，要将这金黄的芝麻放入石磨上，先是磨出来泥状，还得舀出复磨。直至从泥状磨成细滑的酱才算完成。

刚磨出来的芝麻酱虽然香味浓厚诱人，但是要拿去做热干面，还得油调，否则吃起来涩。

这个所谓的油调就是将香料入油锅小火炸制，直到最后熬出一锅香料油后，将焖凉的油拿来拌到芝麻酱中，后面还得一直搅拌到顺滑，要用勺子舀出会拉成线，这才算是能用。

当然了柳家二房本就家底薄，自然是不会用这么复杂的方式去做芝麻酱的，后续香料也只找了当地一边可以找到，较为便宜的熬了香料油。

虽然工序减少了，但是这个味道却依然诱人。

只见三丫将烫熟的细面舀入碗中，还往其中添了蒜水、卤水等辅料，一大勺芝麻酱淋在上头，最后还撒了葱花，一碗香气扑鼻的热干面就算做好。

这香味是一个劲的往柳禾风鼻子里面钻啊，她是再也忍不住了，当下便准备开吃。

这时三丫却拦住了她，“别急，还要拌一下呢，你先去喊四丫和五丫来吃饭。”

柳禾风点头，飞快跑去喊了两个姐姐，等到她们回到厨房，面已经拌好了。

均匀裹着芝麻酱的细面呈现橙棕色，咬一口，里头的白芯还有些微硬，很有嚼头。

香料油调制后的芝麻酱只余下芝麻香，还泛着淡淡的甜，只觉着一碗还不够。

待到四人吃饱喝足，杨荷花才刚刚归家，见她眼含笑意，柳禾风知道，事情已经办成了。

待到杨荷花走进，她环臂抱着四个孩子，低声呜咽道：“明天就走。”